experiment | Svět2000

Stačila by současná teplota k usmažení vejce na vozovce?

9. 7. 2023 Jan Ondra 3 min read 339 Zobrazení experiment, na chodníku, smažení, vedro, vejce, vysoké teploty

Nejvyšší teplota, jaká kdy byla na Zemi zaznamenána, byla 56,7 stupně Celsia v Údolí smrti, dne 10. července 1913, píše server LiveScience. To vše mě přimělo zamyslet se nad starým příslovím. „Venku je takové vedro, že byste si tam usmažili vejce.“

Vědecké poznatky o tom, jestli se dá usmažit vajíčko na chodníku, jsou kusé, ale jestli je někdy čas a místo to zkusit. Existuje několik odkazů na 158 stupňů, jako minimální teplotu potřebnou ke smažení vajec. Ale Bill Nye ze Science Guy před několika lety testoval smažení vajec na roštu na sporáku a zjistil, že minimální teplota pro usmažení vejce je pouhých 55 °C, ale že to při této relativně nízké teplotě trvá 20 minut. „Takže skutečně může být venku dostatečné horko na to, aby se vejce usmažilo na chodníku,“ píše.

Jiná analýza však poukazuje na to, že beton, z něhož jsou chodníky nejčastěji vyrobeny, bývá světlý, a proto více tepla odráží, než pohlcuje a proto beton špatným vodičem tepla, takže ne všechno teplo z betonu by se přeneslo na vejce.

Dokonce i Knihovna amerického Kongresu se k tomuto tématu vyjadřuje a poznamenává, že „jakmile rozbijete vejce na chodník, vejce chodník mírně ochladí“. Ctihodná instituce vyjadřuje pochybnosti, ale nechává si pootevřená dvířka možností, poznamenává, že „vejce se nevaří rovnoměrně“.

Když se vrátíme k Nyeovu experimentu, můžeme si říci, že pokud teploty v Údolí smrti dosahují 54,4 stupňů C, možná by se tam vejce na chodníku mohlo uvařit jen díky teplu ve vzduchu a slunečnímu záření. To je ale jen domněnka, ne teorie. Pokud se to rozhodnete vyzkoušet a nebude to fungovat a budete mít hlad, zkuste si usmažit vajíčko na kapotě auta. Kov je mnohem lepším vodičem tepla a bude se chovat spíše jako pánvička. Nejsem si však jistý, že i to bude fungovat.

Další články z rubriky:

Po prozkoumání toho všeho jsem si řekl, že bude lepší udělat vlastní test. Zkusil jsem usmažit vajíčko na chodníku tady ve Phoenixu kolem čtvrté odpoledne (opět je venku asi 44 stupňů C). Zkusil jsem jedno přímo na chodníku a jedno na pánvi na chodníku. Po pěti minutách, kdy se vajíčko na pánvi nesmažilo jinak než na tenké nitce kolem okrajů, jsem ho vyklopil na chodník a oběma jsem dal dalších 20 minut. Bílky obou vajec se trochu srazily – u toho na dlažbě ještě víc. A byla to stále syrová vejce i když teplo způsobilo nějakou reakci.

Toto vejce strávilo 5 minut na pánvi na chodníku a poté 20 minut na černém povrchu ulice ve 43 stupňovém vedru ve Phoenixu, 29. června 2013. Bílek se trochu srazil, ale neusmažil se.

Byla to dobrá vědecká lekce pro mého syna, ale nic se mi neusmažilo, kromě ruky – o sluncem rozpálenou rukojeť pánve, ale i to bylo jen chvilkové ovínění.

Více než hodinu po začátku experimentu se vejce na chodníku změnilo (foto níže). Nebylo usmažené, jen změněné. Kosek bílé části, která se rozprostřela, se nyní zřejmě vypařila nebo vsákla do chodníku. Většina zbytku bílku ztuhla, ale zůstala průsvitná. Žloutek je podivně povislý.

Po více než hodině se toto vejce na chodníku prostě neusmaží. Ale stalo se nechutným, takže vědecký experiment by měl být považován za úspěšný.

Astrofyzik odhaluje planetu, která by mohla ukončit život na Zemi

14. 3. 2023 Jan Ondra 4 min read 469 Zobrazení experiment, na Zemi, planeta, Země, život

Nové TOP 10 Vesmír

Montáž devíti planet a čtyř velkých měsíců Jupiteru v naší sluneční soustavě na pozadí falešně barevného pohledu na mlhovinu Rosette. Světlo vyzařované mlhovinou Rosette je výsledkem přítomnosti vodíku (červená), kyslíku (zelená) a síry (modrá). Většina snímků planet v této montáži byla získána v rámci planetárních misí NASA, které v posledních 30 letech výrazně změnily naše znalosti o sluneční soustavě.

Experiment ukazuje křehkost naší sluneční soustavy

Podle experimentu Kalifornské univerzity v Riverside (UCR), by terestrická planeta vznášející se mezi Marsem a Jupiterem byla schopna vytlačit Zemi ze sluneční soustavy a vyhladit život na této planetě, píše SciTechDaily. Astrofyzik z UCR, Stephen Kane, vysvětlil, že jeho experiment má řešit dvě významné mezery v planetární vědě.

Prvním je rozdíl mezi velikostí terestrických a obřích plynných planet v naší sluneční soustavě. Největší terestrickou planetou je Země a nejmenším plynným obrem je Neptun, který je čtyřikrát širší a 17krát hmotnější než Země. Nic mezi tím není.

Srovnání velikosti planet sluneční soustavy

Tento obrázek ukazuje přibližné velikosti planet naší sluneční soustavy ve vzájemném poměru. Směrem ven od Slunce jsou to planety Merkur, Venuše, Země, Mars, Jupiter, Saturn, Uran a Neptun, za nimiž následuje trpasličí planeta Pluto (malinká planetka u Země). Průměr Jupiteru je asi 11krát větší než průměr Země a průměr Slunce je asi 10krát větší než průměr Jupiteru. Průměr Pluta je o něco menší než pětina průměru Země. Planety nejsou zobrazeny v odpovídající vzdálenosti od Slunce.

„V jiných hvězdných systémech se nachází mnoho planet s hmotností v této mezeře. Říkáme jim super-Země,“ řekl Kane.

Další mezera se nachází v poloze vzhledem ke Slunci mezi Marsem a Jupiterem. „Planetární vědci si často přejí, aby mezi těmito dvěma planetami něco bylo. Zdá se, že je to promarněné místo,“ řekl.

Tyto mezery by mohly nabídnout důležité poznatky o architektuře naší sluneční soustavy a o vývoji Země. Aby je zaplnil, provedl Kane dynamické počítačové simulace planety mezi Marsem a Jupiterem s různými hmotnostmi a poté pozoroval vliv na dráhy všech ostatních planet.

Výsledky, publikované v časopise Planetary Science Journal, byly pro sluneční soustavu většinou katastrofální. „Tato fiktivní planeta dává Jupiteru šťouchnutí, které je právě tak dostatečné, aby destabilizovalo vše ostatní,“ řekl Kane. „Přestože si mnoho astronomů tuto planetu navíc přálo, je dobře, že ji nemáme.“

Exoplaneta Kepler-62f Superplaneta Země

*Umělecký koncept planety Kepler-62f, superzemě velikosti, která obíhá kolem hvězdy menší a chladnější než Slunce, vzdálené od Země asi 1 200 světelných let.*

Jupiter je mnohem větší než všechny ostatní planety dohromady. Jeho hmotnost je 318krát větší než hmotnost Země, takže jeho gravitační vliv je obrovský. Pokud by superzemě v naší sluneční soustavě, procházející hvězda nebo jiné nebeské těleso byť jen nepatrně narušilo Jupiter, všechny ostatní planety by byly hluboce ovlivněny.

V závislosti na hmotnosti a přesné poloze superzemě by její přítomnost mohla nakonec ze sluneční soustavy vymrštit Merkur, Venuši i Zemi. Mohla by také destabilizovat dráhy Uranu a Neptunu a vymrštit je do vesmíru.

Superzemě by změnila tvar dráhy Země a učinila by ji mnohem méně obyvatelnou než dnes, ne-li zcela ukončila život.

Pokud by Kane zmenšil hmotnost planety a umístil ji přímo mezi Mars a Jupiter, viděl, že je možné, aby planeta zůstala stabilní po dlouhou dobu. Ale malé pohyby jakýmkoli směrem a „vše by bylo špatně“, řekl.

Studie má důsledky pro schopnost planet v jiných slunečních soustavách hostit život. Přestože planety podobné Jupiteru, plynní obři vzdálení od svých hvězd, se vyskytují jen asi v 10 % případů, jejich přítomnost by mohla rozhodnout o tom, zda sousední Země nebo super-Země mají stabilní dráhy.

Díky těmto výsledkům Kane znovu získal respekt ke křehkému řádu, který drží planety kolem Slunce pohromadě. „Naše sluneční soustava je vyladěná mnohem jemněji, než jsem si dříve myslel. Všechno funguje jako složitá hodinová soukolí. Když do toho přidáte další ozubená kola, všechno se rozbije,“ řekl Kane.

Experimentální vakcína proti rakovině přináší slibné výsledky

16. 11. 2022 Jan Ondra 2 min read 456 Zobrazení experiment, nová vakcína, papilomaviry, rakovina, slibné výsledky, SNAPvax, vax-innate

Medicína Nové TOP 10

Vědci z NIH zjistili, že IV podávání zlepšuje účinek proti nádorům.

Experimentální terapeutická vakcína proti rakovině vyvolala dvě odlišné a žádoucí reakce imunitního systému, které vedly k významné regresi nádoru u myší. Vyplývá to z nové výzkumné studie publikované v časopise Cell, o níž informovali vyšetřovatelé z Národního institutu pro alergie a infekční nemoci (NIAID), který je součástí Národního institutu zdraví (NIH), napsal SciTechDaily.

Podle zjištění výzkumu intravenózní (IV) podání vakcíny zvýšilo počet cytotoxických T buněk schopných infiltrovat a napadnout nádorové buňky a zapojilo vrozený imunitní systém indukcí interferonu typu I. Vrozená imunitní odpověď modifikovala mikroprostředí nádoru, působila proti supresivním silám, které by jinak potlačovaly působení T-buněk. U myší, které dostaly vakcínu subkutánně (tj. injekční jehlou do kůže), nebyla nalezena modifikace mikroprostředí nádoru.

Barevný rastrovací elektronový mikrofotografie T lymfocytu. Kredit: NIAID

Tento přístup, nazvaný vědeckým týmem jako „vax-innate“, dosahuje důležitého cíle při hledání účinnějších imunoterapeutických vakcín proti rakovině. Studie demonstruje, že podávání IV vakcíny umožňuje a zvyšuje imunitu T-buněk tím, že překonává nádorem indukovanou imunosupresivní aktivitu. Podle výzkumníků by kandidátní vakcína mohla být také podána intravenózně lidem, kteří již dostali nádorově specifické T buňky jako terapii. Mohlo by také zlepšit kontrolu nádoru zvýšením počtu T buněk a změnou mikroprostředí nádoru, aby lépe fungovaly, poznamenávají vědci.

SNAPvax, název experimentální vakcíny, byl navržen Robertem Sederem, MD, a kolegy z NIAID Vaccine Research Center (VRC) spolu se spolupracovníky z Vaccitech v Severní Americe, biofarmaceutické společnosti v klinické fázi v Baltimoru, Maryland. Vaccitech oznámil plány na rozšíření platformy SNAPvax pro použití při léčbě rakoviny spojené s lidským papilomavirem (HPV) v roce 2023.

Odkaz: „Systémové očkování indukuje CD8 ⁺ T buňky a remodeluje mikroprostředí nádoru“ od Faezzah Baharom, Ramiro A. Ramirez-Valdez, Ahad Khalilnezhad, Shabnam Khalilnezhad, Marlon Dillon, Dalton Hermans, Sloane Fussell, Kennedy KS Antoine Duter Charles-Charles-, Geoffrey M. Lynn, Sören Müller, Florent Ginhoux, Andrew S. Ishizuka a Robert A. Seder, 26. října 2022, Cell.
DOI: 10.1016/j.cell.2022.10.006

Vědci použili nohy zesnulých pavouků jako mechanická chapadla v hrůzostrašném experimentu

1. 8. 2022 Adam Walko 2 min read 446 Zobrazení experiment, nanoroboti, pavouci

TOP 10 Zajímavosti

Pomocí vzduchové pumpy mohli vědci přimět pavouka expandovat a stahovat nohy

Strojní inženýři z Univerzity v Rise, vyvíjeli „nekroboty“ na základě stávajícího výzkumu používání netradičních materiálů, jako jsou hydrogely a elastomery, které se mohou dostat k chemikáliím nebo světlu. V tomto případě to udělali pomocí pavouka, kterého zabili a na kterém experimentovali, napsal server Independent.

„Tato oblast měkké robotiky je velmi zábavná, protože můžeme používat dříve nevyužité typy ovládání a materiálů,“ řekl Daniel Preston z Rice University’s George R. Brown School of Engineering.

„Pavouk spadá do této linie vyšetřování.“ Je to něco, co se dosud nepoužívalo, ale má velký potenciál.“

Pavouci používají k pohybu končetin spíše hydrauliku než svaly. Komora poblíž jejich hlavy se stahuje, aby poslala krev do končetin, a když se roztáhne, nohy se roztáhnou a uvolní.

„Přenášeli jsme věci v laboratoři a všimli jsme si stočeného pavouka na okraji chodby,“ řekla absolventka Rice Faye Yap. „Byli jsme opravdu zvědaví, proč se pavouci po smrti stočí.“

Důvodem je, že pavouci nemají antagonistické svalové páry, jako jsou bicepsy a tricepsy u lidí, ale spíše mají flexorové svaly, které se kroutí a prodlužují. To je důvod, proč, když pavouci zemřou, stočí se do klubíčka. protože ztratili schopnost aktivně tlačit svá těla.

Vědci poklepali do komory prosoma, která ovládá nohy, jehlou a superlepidlem. Druhý konec jehly je připojen k injekční stříkačce, která dodává vzduch do nohou.

https://t.co/lCdjbAGQh0
— Iveta Mauci (@IvetaMauci1) August 1, 2022

To umožňuje výzkumníkům ovládat nohy pro různé projekty. „Existuje mnoho úkolů typu pick-and-place, na které bychom se mohli podívat, opakujících se úkolů, jako je třídění nebo přemisťování objektů v těchto malých měřítcích, a možná i věci jako montáž mikroelektroniky,“ řekl pan Preston. Mohlo by být také použito k odchytu menšího hmyzu, protože má inherentní kamufláž.

„Samotní pavouci jsou biologicky odbouratelní,“ řekl pan Preston. „Takže nezavádíme velký tok odpadu, což může být problém u tradičnějších komponent.“

Výzkum byl publikován ve studii s otevřeným přístupem v Advanced Science.

Zdroj: Independent